Digitalización de la cadena de suministro del café para principiantes

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Este artículo apareció en la edición Septiembre/Octubre 2020 de Revista Roast. Por Aída Palomo 1) ¿Qué es la digitalización? Al pensar en “digitalización” vienen varios conceptos a nuestra mente: tecnología, datos, automatización, apps,…

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